1983年，本校護理科設立於明志工專。

1988年，長庚護專成立，並招收二專部學生。

1991年，招收五年制專科部。

2002年，本校升格為長庚技術學院。

2004年，成立嘉義分部。

2008年，嘉義分部護理研究所成立，同年招收碩士在職專班。

2011年，改為「長庚學校財團法人長庚科技大學」。

2015年，林口校區護理研究所成立，同年招收碩士在職專班。